【日本酒の運び出し】 盛岡市のお隣、紫波町にある「月の輪酒造店」は、一部の日本酒を3月から9月までの半年間、大ケ生の萬寿坑で熟成させている。今日は毎年9月におこなっているという「日本酒の運び出し」を見学した。 湿度と温度 … 続きを読む 秋の里山　点描